山西省麻辣香锅(麻辣味)
- 详细介绍
麻辣味浓郁,麻不伤胃,纯原料炒制,四川风味
麻辣香锅调味料选用四川工艺加上等辣椒和独特香辛料,经现代标准化工艺炒制而成,可搭配您爱吃的各种食材,炒熟食用,无需大厨,一勺搞定,麻辣鲜香。
应用范围:用于干锅、火锅、麻辣烫、水煮鱼、肉蟹煲、毛血旺、辣子鸡、香辣蟹、麻辣小龙虾、麻婆豆腐及各种川菜、调味品等。
产品类别:半固态调味料
配料:植物油、食用鸡油、豆瓣酱(辣椒、蚕豆、食用盐、小麦粉)、豆豉、食用盐、辣椒、葡萄糖、鸡精调味料、花椒、麻椒、料酒、葱姜、蒜复合香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、5' -呈味核苷酸二钠食品用香精、山梨酸钾)等。
使用方法:(1)、炒锅中加入植物油80克置于旺火上,油温升至120度,将一袋麻辣香锅调味料放入锅中炒散;
(2)、加入提前水(骨汤)煮或油炸8成熟的藕片、青笋、菌类、地瓜、螃蟹、虾、鱼丸、鸡爪、海鲜等配料约1000克,快速翻炒3分钟;
(3)、炒熟出锅即成一份鲜、香、麻辣俱全的美味菜品;
保质期:未经启封保质期一年。
保存方法:防潮、避光、阴凉干燥处
产地:河北省石家庄市。
执行标准:Q/AWH 0002S
生产许可号:SC10313013000410