湖北省鸡肉骨髓浸膏6211
所属分类:湖北省酱 卤 烧 炖 焖系列
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- 发布日期:2024/09/09
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- 详细介绍
【配料】鸡肉鸡骨提取物、食盐、淀粉。葡萄糖、水解植物蛋白液、复合香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、5,-呈味核苷酸二钠、食品用香料、乙基麦芽酚、山梨酸钾)等。
【应用范围】熟食制品、卤菜、火锅底料、素食、调高汤、清汤、酱卤制品、包陷、烧菜。
【产品特点】本品保留了骨和骨髓的天然成分和香气,具有超强耐热性和稳定、持久的留香,腻予制品浓郁的肉香。是一种肉味增香剂、鲜味剂、鲜味改良剂、风味增鲜剂、耐高温添加本品后应适量减少其它调味料的用量。
【使用方法】与味精、盐、的使用方法基本相同的方法。
【产品用量】按成品的0.5%-0.8%添加。
生产日期(批号):见标签或瓶身
保质期:未经启封保质期为一年
生产许可证号:SC10313013000410
保存方法:应存放在通风、干燥处,勿受日光直晒、冷藏效果更佳。