浓香猪肉膏
- 详细介绍
【配料】猪肉、猪骨、鲜味呈味料、维生素、氨基酸、精盐等
【食品添加剂】食用香料、乙基麦芽酚、山梨酸钾等
【产品特点】本品保留了骨和骨髓的天然成分和香气,具有超强耐热性和稳定、持久的留香,腻予制品浓郁的肉香是一种肉味增香剂,鲜味剂、鲜味改良剂、风味增鲜剂,耐高温添加本品后应适量减少其它调味料的用量。
【应用范围】肉制品、火锅底料、素食、调高汤、清汤、卤制品、包陷、烧菜
【使用方法】任何工艺环节添加。
【产品用量】按成功量的0.2%-0.4%添加,也可根据个人口味添加
【保质期】符合储存条件未经启封保质期一年
【保存方法】应存放在通风干燥处,勿受日光直晒,避免其他异味污染,切忌与有毒物品存放在一起。